Brigadeiro Tradicional
🍫😋 Que tal um doce que é sinônimo de festa, alegria, infância e que é a cara do Brasil? 🤔 O Brigadeiro Tradicional é a receita perfeita para qualquer ocasião, desde um aniversário especial, uma comemoração entre amigos, um momento de carinho até um simples desejo de saborear uma delícia inigualável! Imagine: bolinhas de chocolate macias, cremosas e irresistíveis, que derretem na boca e te transportam para os momentos mais doces e felizes da sua vida... 🤤 Deu água na boca? 😋 Uma explosão de sabor e uma textura aveludada que vai te conquistar e adoçar o seu dia!
SOBREMESAS E DOCES
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
Chocolate granulado a gosto
Preparação
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Com as mãos untadas com manteiga, enrole o brigadeiro em bolinhas.
Passe as bolinhas no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
Dicas Profissionais
Para um brigadeiro mais cremoso, adicione 1 colher de sopa de creme de leite ao final do cozimento.
Experimente outros tipos de granulado, como chocolate branco, chocolate colorido ou confeitos.
Se quiser um brigadeiro com sabor diferente, adicione raspas de laranja, limão ou coco ralado à massa.
Curiosidades
A Origem do Brigadeiro: Um Doce que Nasceu em Meio a uma Campanha Política
O brigadeiro é um doce tipicamente brasileiro, e sua origem está ligada a um momento histórico do país. Ele foi criado na década de 1940, durante a campanha presidencial do Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da República em 1945.
Heloísa Nabuco de Oliveira, uma senhora da sociedade carioca e apoiadora do candidato, criou o doce para arrecadar fundos para a campanha. A receita original levava leite condensado, manteiga, ovos, açúcar e chocolate em pó. Os docinhos, inicialmente chamados de "docinhos do brigadeiro", eram vendidos em eventos e comícios, e rapidamente se popularizaram pelo sabor delicioso e textura cremosa.
Do Nome do Candidato ao Coração do Brasil: A Trajetória do Brigadeiro
Com o tempo, o doce passou a ser chamado apenas de "brigadeiro", em homenagem ao candidato. Mesmo com a derrota de Eduardo Gomes nas eleições, o brigadeiro já havia conquistado o paladar dos brasileiros e se tornou um verdadeiro ícone da culinária nacional, presente em festas, comemorações e no dia a dia de norte a sul do país.
