Biscoitos de Coelhinho
"Biscoitos de aveia e mel sem glúten em formato de coelho, decorados com glacê vegetal."
Introdução
Estes biscoitos de coelhinho são the pura expressão da doçura lúdica da Páscoa. Com uma massa saudável de aveia e mel, moldada em formatos encantadores e decorada com cuidado, eles oferecem um lanche nutritivo e divertido que encanta as crianças e traz um toque artesanal e carinhoso para the mesa festiva.
Curiosidade
Valorizando ingredientes que cuidam do bem-estar, esta receita é ideal para lancheiras e presentes caseiros. A técnica de moldagem manual celebra the tradição dos biscoitos festivos europeus adaptados para um paladar que busca menos açúcar refinado e mais sabor natural, provando que the magia da Páscoa reside nos pequenos detalhes feitos à mão.
Cecília Mauad
Ficha Técnica
Ingredientes
Biscoitos
- 2 xíc. de aveia em flocos sem glúten
- ½ xíc. de mel
- 1 de ovo
- ½ xíc. de manteiga derretida ou óleo de coco
- Glacê vegetal (para decorar)
Modo de Preparo
- 1
Misture aveia, mel, ovo e manteiga até formar uma massa homogênea.
- 2
Abra a massa e corte com cortadores de coelho ou ovo.
- 3
Asse a 180°C por cerca de 15 minutos.
- 4
Deixe esfriar completamente.
- 5
Decore com glacê vegetal.
Dicas da Cecília
Observações práticas para a receita dar certo
- •Para versão vegana, substitua o ovo por chia hidratada.
- •Xarope de bordo ou açúcar de coco podem substituir o mel.
- •Guarde em pote hermético por até 1 semana.