Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
"Bolo de cenoura fofinho de liquidificador com cobertura de chocolate cremosa, perfeito para café da tarde."
Ficha Técnica
Preparo15 min
Fogo/Forno30 min
Rendimento12 fatias
NívelFácil
CaloriasEm breve
Ingredientes
Massa
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar liso.
- 2
Transfira para uma tigela e incorpore a farinha aos poucos, sem bater demais.
- 3
Misture o fermento por último.
- 4
Despeje em forma untada e asse a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
- 5
Cubra com calda de chocolate ainda morna.
Dicas da Cecília
- • Não exagere na cenoura para o bolo não embatumar.
- • Peneire a farinha para deixar a massa mais leve.
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