Bolo de Páscoa com Decoração de Jardim
"Bolo festivo com massa de baunilha e decoração lúdica de jardim com pasta americana."
Introdução
O Bolo Jardim de Páscoa é uma obra-prima da confeitaria artística que transforma the sua mesa em um cenário encantado. Com uma massa amanteigada leve e uma decoração lúdica feita com pasta americana e glacê, ele celebra the renovação da vida através de flores e coelhinhos comestíveis, sendo the escolha perfeita para um almoço de domingo inesquecível.
Curiosidade
Valorizando the ludicidade e the técnica de modelagem, esta receita destaca the importância da estética na gastronomia sazonal. É um bolo que convida as crianças para the cozinha, provando que the hospitalidade e o carinho podem ser expressos através de detalhes artesanais que transformam uma sobremesa simples em uma peça central de celebração e alegria compartilhada.
Cecília Mauad
Ficha Técnica
Ingredientes
Massa e decoração
- 3 xíc. de farinha de trigo
- 2 xíc. de açúcar
- 4 de ovos
- 150 g de manteiga
- 1 xíc. de leite
- 1 col. sopa de fermento em pó
- 1 col. chá de essência de baunilha
- Pasta americana (para decorar)
- Glacê real para cobrir
- Corantes alimentícios
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
- 2
Bata manteiga e açúcar até formar creme claro.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem.
- 4
Peneire farinha e fermento.
- 5
Adicione os secos alternando com leite.
- 6
Misture a baunilha e despeje na forma.
- 7
Asse por cerca de 40 minutos e deixe esfriar.
- 8
Cubra com glacê real.
- 9
Modele flores, folhas, borboletas e coelhos com pasta americana e corantes.
- 10
Decore criando um jardim comestível.
Dicas da Cecília
Observações práticas para a receita dar certo
- •Raspas de limão ou laranja perfumam a massa.
- •Chantilly pode substituir o glacê real.
- •Use cortadores de pasta americana para acabamento mais preciso.