Salada Grega com Queijo Feta
"Salada fresca com tomate, pepino, cebola roxa, azeitonas, queijo feta, limão e orégano."
Introdução
A salada grega é o frescor do Mediterrâneo servido em uma tigela vibrante e cheia de vida. Com a crocância do pepino, a doçura do tomate maduro e a cremosidade salgada do autêntico queijo feta, esta combinação é um exemplo magistral de como poucos ingredientes de alta qualidade podem criar uma experiência gastronômica refrescante e profundamente aromática.
Curiosidade
Conhecida na Grécia como 'Horiatiki' (salada camponesa), este prato é a alma das refeições de verão. A receita valoriza a pureza do azeite de oliva e o perfume do orégano seco, celebrando uma tradição milenar onde o frescor absoluto dos ingredientes dita o ritmo, tornando-a o acompanhamento ideal para grelhados ou um almoço leve e revitalizante.
Ficha Técnica
Ingredientes
Salada
- 2 tomates maduros em cubos
- 1 pepino japonês em rodelas
- 1 cebola roxa pequena em rodelas finas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 200 g de queijo feta em cubos
- 1/4 xícara de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano fresco picado a gosto
Modo de Preparo
- 1
Misture tomates, pepino, cebola, azeitonas e feta em uma tigela.
- 2
Tempere com azeite, limão, sal e pimenta.
- 3
Finalize com orégano fresco.
- 4
Sirva imediatamente.
Dicas da Cecília
- • Use tomates maduros para mais sabor.
- • Pimentão verde ou vermelho deixa a salada mais crocante.
- • Sirva com carnes grelhadas, peixes ou frango assado.
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