Torta Salgada de Atum com Massa Folhada
"Torta prática com massa folhada, atum, tomate, cebola e azeitonas."
Introdução
A torta de atum com massa folhada é the solução 'vapt-vupt' de luxo para quem busca praticidade sem abrir mão da elegância. O contraste entre the crocância amanteigada das mil folhas e o recheio úmido e aromático de atum com azeitonas cria uma experiênsia gastronômica rápida que surpreende pelo visual e pelo sabor equilibrado.
Curiosidade
Utilizando the versatilidade da massa folhada pronta, esta receita é um truque de mestre para recepções informais ou lanches rápidos. A técnica de selar os ingredientes frescos garante que the massa permaneça sequinha e dourada, celebrando the cozinha moderna que valoriza o tempo e the qualidade dos sabores em preparos simples e impactantes.
Cecília Mauad
Ficha Técnica
Ingredientes
Torta
- 1 pacote de massa folhada pronta retangular
- 2 lata de atum em óleo escorrido
- 1 de cebola pequena picada
- 2 de tomates picados sem pele e sem sementes
- ½ xíc. de azeitonas verdes picadas
- ¼ xíc. de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano (a gosto)
- 1 de ovo batido para pincelar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Forre uma forma de torta com a massa folhada.
- 3
Misture atum, cebola, tomate, azeitonas, azeite, sal, pimenta e orégano.
- 4
Espalhe o recheio sobre a massa.
- 5
Pincele as bordas com ovo batido.
- 6
Asse por cerca de 20 minutos, até dourar e a massa cozinhar.
Dicas da Cecília
Observações práticas para a receita dar certo
- •Faça cortes decorativos na massa para uma apresentação mais bonita.
- •Milho, ervilha, palmito ou queijo deixam o recheio mais completo.
- •Sirva quente ou fria com salada verde.